価格はすべて税込価格になります。
Course
おすすめコース
《ホルモンコース》4,800円
隼ホルモンの三代名物とその日のおすすめでお持ち致します。- チョレギサラダ 〜美味しい契約野菜〜
- 本日の肉刺し
- 岩塩と黒胡椒で頂く『豚のホルモン4種盛り』
- 豚の焼肉 〜食べる生姜と柚子おろしをのせて〜
- 名物《隼ミノ》
- 季節の野菜焼き 〜こだわりの野菜を四季折々に〜
- 脂の旨みに衝撃を【ホルモンの王様】
- 肉茶漬け 〜日本の伝統料理を焼肉屋で〜
- レモンシャーベット


《ホルモン焼肉コース》6,000円
ホルモンと焼肉をお楽しみ頂ける、おすすめのコースになります。- ホルモンサラダ 〜柚子ドレッシング〜
- 本日の肉刺し
- 塩のホルモン盛り合わせ
- 特選カルビ【お肉のお姫様】
- 名物《隼ミノ》
- 季節の野菜焼き 〜こだわりの野菜を四季折々に〜
- 脂の旨みに衝撃を【ホルモンの王様】
- 肉茶漬け 〜日本の伝統料理を焼肉屋で〜
- ココナッツアイス
《焼肉コース》8,000円
焼肉から〆のすだち冷麺、自家製のかき氷までお楽しみ頂けるコースになります。
- 肉サラダ
- タンシチュー
- 上タン
- 桜鶏もも焼き 〜美味山椒の七味で〜
- 特選カルビ【お肉のお姫様】
- 季節の野菜焼き 〜こだわりの野菜を四季折々に〜
- 焼きすき【玉子にからめて】
- 一口ステーキ 【わさび醤油で】
- 冷麺
- 『自家製カキ氷』練乳いちご

HORMONE


豚タン650円
牛タンよりオススメ、最初のヒトサラに。レバー650円
三大名物の一つ、店主自慢のレバー。シロ650円
定番のシロモツ、おつまみにぴったり。テッポー650円
シロよりも肉厚、独特の弾力が人気です。豚ハラミ650円
肉厚でジューシー、噛めば噛むほど味が出ます。ハツ650円
コリコリとした食感がやみつきに。コブクロ650円
コリッサクッホルモン好きにはたまらない食感。ナンコツ650円

ミックスホルモン1300円
左記の8種類の中からオススメのホルモンを店主が4種類厳選します。上記の8種類の中からオススメのホルモンを店主が4種類厳選します。とろホルモン850円
ホルモンの王様、とろける脂がぷるっぷるです。隼ミノ980円
丁寧に手作業で仕込んだミノは驚くほどサクサクです。はつもと850円
コリコリ食感脂の甘みが自慢の逸品。タンカルビ980円
専用の塩ダレが大人気、焼き加減は炙る程度。しびれ850円
ホルモンとお肉の中間不思議な食感がやみつきに。桜鶏モモ焼き780円
11種類使用した自家製タレで頂くサクサクの鶏焼肉。シロコロ780円
厚木の名物シロコロホルモン2種のタレと相性抜群。ハチノス850円
見た目はまさにハチノス、モチモチな食感が特徴的。



yakiniku
カイノミ2,000円
ロースに近く、柔らかいカルビ両面20秒焼きがオススメ。焼きすき2,100円
極上七味と卵黄を絡めてお召し上がりください。豚カルビ780円
程よい脂で柔らかく、ジューシーです。上ハラミ2,200円
肉厚で脂がのっていて甘みが強い部分。牛タン1,750円
赤身が多く、タンの味が濃い部分。上タン2,400円
霜降りで甘みが強く、柔らかい部分。特選カルビ2,000円
上カルビ、ササバラと呼ばれる部位。一口ステーキ2,200円
分厚くカットしたお肉を、わさび醤油で。おつまみネギタン850円
肉三昧盛り合わせ5,480円


otomo
ねぎ塩180円
キムチ550円
オイキムチ550円
カクテキ550円
キムチの盛り合わせ880円
韓国のり390円
カットレモン180円
柚子おろし180円
食べる生姜180円
ライス大330円 中280円 小220円
ネギ飯390円
新ネギ飯440円





salad
チョレギサラダ530円
冷やしトマトサラダ500円
キャベツのバリバリサラダ440円
ホルモンサラダ640円
肉サラダ980円

nikusashi
酢もつ550円
白センマイ刺し650円
梅ナンコツ刺し550円
桜ユッケ1,380円




hitosara
塩煮込みホルモン530円
はやぶさを代表する塩煮込み。タンシチュー860円
肉茶漬け1,650円
炙りロース丼2,090円
甘口のとろみダレとお肉が口の中でとろけます。ニラ醤油の冷奴330円
自家製のニラ醤油でお召し上がりください。季節の野菜焼き550円
季節によって2種類の野菜からお選びください。



soup
ワカメスープ440円
コムタンスープ1,050円
ジャンスープ640円
納豆ジャンスープ780円
カルビスープ1,050円





gohan
コムタンクッパ1,500円
ジャンクッパ880円
カルビクッパ1,500円
ジャンラーメン880円
冷麺900円
すだち冷麺1,000円

desert
レモンシャーベット440円
ココナッツアイス500円
練乳いちご720円
台湾風マンゴー720円


drink
お飲み物


CRAFTBEER
496【ヨンキューロク】830円
シルクエール850円

Beer
キリン一番搾り680円
生マッコリビール780円
キリン零一【ノンアルコール】580円
Highball
角ハイボール590円
ジンジャーハイボール690円
コークハイボール660円
山崎1,000円
白州1,000円
白州12年1,800円
富士山麓1,000円
山崎12年¥1,800円

果実酒
梅酒680円
【ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り】柚子酒780円
【ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り】
マッコリ

生マッコリ うさぎのダンスグラス 750円
ボトル 3,500円
日本で初めて造られた国産の生マッコリ、すっきりとした飲みやすさの中に甘みも感じられます。
Sour

蔵元のレモンサワー680円
おにぎりサワー580円
ビワミンサワー580円
グレープフルーツサワー580円
ひげ茶ハイ550円
黒烏龍茶ハイ580円
焼酎
三岳 (芋)600円
【ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り】佐藤 (麦)700円
【ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り】

日本酒
黒龍680円
鍋島900円

wine
『赤ワイン』
ボデガス・シエラ・ノルテ/アナント ティント3,500円
ピッツォラート カベルネ ノー・ソルフィティ3,800円
『ロゼ』
アマストオーラ オンダ ローサ 4,200円
『白ワイン』
ボデガス・シエラ・ノルテ/アナント ブランコ3,500円
ディ・ジョヴァンナ ジェルビーノ シャルドネ4,200円
エル・トロヤノ オレンジワイン4,500円
『スパークリング』
ピッツォラート/スプマンテ プロセッコ・ブリュット センツァ・ソルフィティ4,500円
シエラ・ノルテ アナント カヴァ ブルット・ナトゥーレ 4,000円


SoftDrink
ビワミンジュース550円
自家製レモネード750円
自家製クラフトコーラ750円
アップルジュース330円
グレープフルーツジュース330円
コーラ330円
辛口ジンジャーエール330円
黒烏龍茶450円
ひげ茶330円

TAKE OUT
お持ち帰り

《テイクアウト限定》 焼肉のタレ 各900円

《テイクアウト限定》 もつ鍋セット1,650円