価格はすべて税込価格になります。
Course
おすすめコース
《ホルモンコース》4,800円
隼ホルモンの三代名物とその日のおすすめでお持ち致します。- チョレギサラダ 〜美味しい契約野菜〜
- 本日の肉刺し
- 岩塩と黒胡椒で頂く『豚のホルモン4種盛り』
- 豚の焼肉 〜食べる生姜と柚子おろしをのせて〜
- 名物《隼ミノ》
- 季節の野菜焼き 〜こだわりの野菜を四季折々に〜
- 脂の旨みに衝撃を【ホルモンの王様】
- 肉茶漬け 〜日本の伝統料理を焼肉屋で〜
- レモンシャーベット
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《ホルモン焼肉コース》6,000円
ホルモンと焼肉をお楽しみ頂ける、おすすめのコースになります。- ホルモンサラダ 〜柚子ドレッシング〜
- 本日の肉刺し
- 塩のホルモン盛り合わせ
- 特選カルビ【お肉のお姫様】
- 名物《隼ミノ》
- 季節の野菜焼き 〜こだわりの野菜を四季折々に〜
- 脂の旨みに衝撃を【ホルモンの王様】
- 肉茶漬け 〜日本の伝統料理を焼肉屋で〜
- ココナッツアイス
《焼肉コース》8,000円
焼肉から〆のすだち冷麺、自家製のかき氷までお楽しみ頂けるコースになります。
- 肉サラダ
- タンシチュー
- 上タン
- 桜鶏もも焼き 〜美味山椒の七味で〜
- 特選カルビ【お肉のお姫様】
- 季節の野菜焼き 〜こだわりの野菜を四季折々に〜
- 焼きすき【玉子にからめて】
- 一口ステーキ 【わさび醤油で】
- 冷麺
- 『自家製カキ氷』練乳いちご
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HORMONE
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豚タン650円
牛タンよりオススメ、最初のヒトサラに。レバー650円
三大名物の一つ、店主自慢のレバー。シロ650円
定番のシロモツ、おつまみにぴったり。テッポー650円
シロよりも肉厚、独特の弾力が人気です。豚ハラミ650円
肉厚でジューシー、噛めば噛むほど味が出ます。ハツ650円
コリコリとした食感がやみつきに。コブクロ650円
コリッサクッホルモン好きにはたまらない食感。ナンコツ650円
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ミックスホルモン1300円
左記の8種類の中からオススメのホルモンを店主が4種類厳選します。上記の8種類の中からオススメのホルモンを店主が4種類厳選します。とろホルモン850円
ホルモンの王様、とろける脂がぷるっぷるです。隼ミノ980円
丁寧に手作業で仕込んだミノは驚くほどサクサクです。はつもと850円
コリコリ食感脂の甘みが自慢の逸品。タンカルビ980円
専用の塩ダレが大人気、焼き加減は炙る程度。しびれ850円
ホルモンとお肉の中間不思議な食感がやみつきに。桜鶏モモ焼き780円
11種類使用した自家製タレで頂くサクサクの鶏焼肉。シロコロ780円
厚木の名物シロコロホルモン2種のタレと相性抜群。ハチノス850円
見た目はまさにハチノス、モチモチな食感が特徴的。
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yakiniku
カイノミ2,000円
ロースに近く、柔らかいカルビ両面20秒焼きがオススメ。焼きすき2,100円
極上七味と卵黄を絡めてお召し上がりください。豚カルビ780円
程よい脂で柔らかく、ジューシーです。上ハラミ2,200円
肉厚で脂がのっていて甘みが強い部分。牛タン1,750円
赤身が多く、タンの味が濃い部分。上タン2,400円
霜降りで甘みが強く、柔らかい部分。特選カルビ2,000円
上カルビ、ササバラと呼ばれる部位。一口ステーキ2,200円
分厚くカットしたお肉を、わさび醤油で。おつまみネギタン850円
肉三昧盛り合わせ5,480円
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otomo
ねぎ塩180円
キムチ550円
オイキムチ550円
カクテキ550円
キムチの盛り合わせ880円
韓国のり390円
カットレモン180円
柚子おろし180円
食べる生姜180円
ライス大330円 中280円 小220円
ネギ飯390円
新ネギ飯440円
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salad
チョレギサラダ530円
冷やしトマトサラダ500円
キャベツのバリバリサラダ440円
ホルモンサラダ640円
肉サラダ980円
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nikusashi
酢もつ550円
白センマイ刺し650円
梅ナンコツ刺し550円
桜ユッケ1,380円
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hitosara
塩煮込みホルモン530円
はやぶさを代表する塩煮込み。タンシチュー860円
肉茶漬け1,650円
炙りロース丼2,090円
甘口のとろみダレとお肉が口の中でとろけます。ニラ醤油の冷奴330円
自家製のニラ醤油でお召し上がりください。季節の野菜焼き550円
季節によって2種類の野菜からお選びください。
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soup
ワカメスープ440円
コムタンスープ1,050円
ジャンスープ640円
納豆ジャンスープ780円
カルビスープ1,050円
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gohan
コムタンクッパ1,500円
ジャンクッパ880円
カルビクッパ1,500円
ジャンラーメン880円
冷麺900円
すだち冷麺1,000円
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desert
レモンシャーベット440円
ココナッツアイス500円
練乳いちご720円
台湾風マンゴー720円
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drink
お飲み物
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![image11-min image11-min](https://horumon8929-hayabusa.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/image11-min.jpg)
CRAFTBEER
496【ヨンキューロク】830円
シルクエール850円
![image16 image16](https://horumon8929-hayabusa.com/wp/wp-content/uploads/2021/11/image16.jpeg)
Beer
キリン一番搾り680円
生マッコリビール780円
キリン零一【ノンアルコール】580円
Highball
角ハイボール590円
ジンジャーハイボール690円
コークハイボール660円
山崎1,000円
白州1,000円
白州12年1,800円
富士山麓1,000円
山崎12年¥1,800円
![image13 image13](https://horumon8929-hayabusa.com/wp/wp-content/uploads/2021/11/image13.jpeg)
果実酒
梅酒680円
【ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り】柚子酒780円
【ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り】
マッコリ
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生マッコリ うさぎのダンスグラス 750円
ボトル 3,500円
日本で初めて造られた国産の生マッコリ、すっきりとした飲みやすさの中に甘みも感じられます。
Sour
![image18 image18](https://horumon8929-hayabusa.com/wp/wp-content/uploads/2021/11/image18.jpeg)
蔵元のレモンサワー680円
おにぎりサワー580円
ビワミンサワー580円
グレープフルーツサワー580円
ひげ茶ハイ550円
黒烏龍茶ハイ580円
焼酎
三岳 (芋)600円
【ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り】佐藤 (麦)700円
【ロック・ソーダ割り・水割り・お湯割り】
![image19 image19](https://horumon8929-hayabusa.com/wp/wp-content/uploads/2021/11/image19.jpeg)
日本酒
黒龍680円
鍋島900円
![image17 image17](https://horumon8929-hayabusa.com/wp/wp-content/uploads/2021/11/image17.jpeg)
wine
『赤ワイン』
ボデガス・シエラ・ノルテ/アナント ティント3,500円
ピッツォラート カベルネ ノー・ソルフィティ3,800円
『ロゼ』
アマストオーラ オンダ ローサ 4,200円
『白ワイン』
ボデガス・シエラ・ノルテ/アナント ブランコ3,500円
ディ・ジョヴァンナ ジェルビーノ シャルドネ4,200円
エル・トロヤノ オレンジワイン4,500円
『スパークリング』
ピッツォラート/スプマンテ プロセッコ・ブリュット センツァ・ソルフィティ4,500円
シエラ・ノルテ アナント カヴァ ブルット・ナトゥーレ 4,000円
![image12-min image12-min](https://horumon8929-hayabusa.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/image12-min.jpg)
![image1-min image1-min](https://horumon8929-hayabusa.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/image1-min.jpg)
SoftDrink
ビワミンジュース550円
自家製レモネード750円
自家製クラフトコーラ750円
アップルジュース330円
グレープフルーツジュース330円
コーラ330円
辛口ジンジャーエール330円
黒烏龍茶450円
ひげ茶330円
![image10-min image10-min](https://horumon8929-hayabusa.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/image10-min.jpg)
TAKE OUT
お持ち帰り
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《テイクアウト限定》 焼肉のタレ 各900円
![](https://horumon8929-hayabusa.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/image6.jpeg)
《テイクアウト限定》 もつ鍋セット1,650円